Cuvée Blanc

2017

Značilnosti in opis vina

Neobičajna zvrst, kjer se zanimivo dopolnjujeta sivi pinot in traminec, slednji da glavno noto vinu. Na nosu se čutijo tople dimne note in intenzivni vonj po vrtnicah in ličiju, ki se nadaljuje tudi v ustih in zaključi z dolgim pookusom. Aromatična, polsuha zvrst za ljubitelje dišečih vin z manjšo vsebnostjo ostanka sladkorja.

K hrani

Azijske pekoče jedi.

Potencial staranja

Najbolje popiti v 5 letih.

Sorta grozdja

Sivi pinot, Traminec

Vinorodni okoliš

Mariborski vinorodni okoliš

Vinograd

Mariborski vinorodni okoliš

Starost vinogradov

17 - 27 let

Nadmorska višina vinogradov

340 - 380 m

Lega vinogradov

Jugovzhodna, južna

Sestava tal

Lapor

Trgatev

Ročna, september 2017

Temperatura serviranja

8 - 10 °C

Vinifikacija

4 urna maceracija, zorenje v inox posodi.

Zorenje

10 mesecev v inox posodi

Vsebnost alkohola

12,0 %vol

Ostanek nepovretega sladkorja

8,1 g/L

Skupna kislina

5,57 g/L

Velikost steklenice

0,75 L

Sladkorna stopnja

polsuho