Modri pinot Rosé
2017

Značilnosti in opis vina
Koketno rdečkaste barve z oranžnimi odtenki, na nosu ponuja sladek vonj po jagodah in melonah. Harmonično intergriran ostanek sladkorja in kisline spomladanske svežine. Tipičen Modri pinot? Ne! Kontroverzen? Za marsikoga da! Večina pa se prepusti njegovi zapeljivi skušnjavi. Je kot tisti majhen greh, ki ga enostavno moraš storiti.
K hrani
odlično se poda k škampom na žaru, "Chesecaku" z jagodami in raznim drugim pecivom z jagodičevjem.
Potencial staranja
Najbolje popiti v 5 letih.
Sorta grozdja
Modri pinot
Vinorodni okoliš
Mariborski vinorodni okoliš
Vinograd
Mariborski vinorodni okoliš
Starost vinogradov
17 let
Nadmorska višina vinogradov
350 - 370 m
Lega vinogradov
Južna
Sestava tal
Lapor pomešan z glino
Trgatev
Ročna, september 2017
Temperatura serviranja
4 - 6 °C
Vinifikacija
Brez maceracije, zorenje v inox posodi
Zorenje
10 mesecev v inox posodi
Vsebnost alkohola
12,0 %vol
Ostanek nepovretega sladkorja
16,9 g/L
Skupna kislina
5,70 g/L
Velikost steklenice
0,75 L
Sladkorna stopnja
polsladko