Cuvée Sibon

2016

Značilnosti in opis vina

Cuvee Sibon je zvrst laškega rizlinga in šipona, s prijetno cvetico po zrelih hruškah in jabolkih, gladek v ustih, z nežno aromo po sočnem zrelem sadju.

K hrani

Lepo se poda k jedem s smetano in belemu mesu.

Potencial staranja

Najbolje popiti v 5 letih.

Sorta grozdja

Laški rizling, Šipon

Vinorodni okoliš

Mariborski vinorodni okoliš

Vinograd

Mariborski vinorodni okoliš

Starost vinogradov

12 let

Nadmorska višina vinogradov

330 m

Lega vinogradov

Južna

Sestava tal

Lapor pomešan z glino

Trgatev

Ročna, september 2016

Temperatura serviranja

8 - 10 °C

Vinifikacija

4 urna maceracija, zorenje v inox posodi.

Zorenje

8 mesecev v inox posodi

Vsebnost alkohola

11,5 %vol

Ostanek nepovretega sladkorja

12,6 g/L

Skupna kislina

7,00 g/L

Velikost steklenice

0,75 L

Sladkorna stopnja

polsuho